Couteau japonais SOBA KIRI - 23,5cm

Couteau japonais Soba Kiri de qualité supérieure, parfait pour hacher des blocs de glace à utiliser dans les cocktails.

Le soba kiri est conçu pour que les chefs professionnels préparent des nouilles à la main.

Cependant, la lame en acier de haute qualité peut être réutilisée en mixologie.

Placez ce couteau sur un bloc de glace et martelez avec un maillet en bois pour obtenir une coupe précise et droite à travers le bloc.