Les Abbotts Bitters étaient à l'origine produits à Baltimore, mais sont rapidement devenus populaires à travers l'Amérique, ajoutant une douce saveur de vanille aux cocktails au début du XXe siècle.

Sans recette enregistrée pour les Abbotts Bitters originaux, Bob s'est mis à recréer cette recette classique d'amers grâce à une dégustation et à des tests minutieux d'une bouteille originale survivante fournie par le célèbre mixologue, Jake Burger de Portobello Star, Londres. La version de Bob et Jake d'un Abbotts Bitters reformulé a mis cinq ans à se perfectionner et est le seul produit de sa gamme à utiliser une variété d'aromates, notamment de la menthe poivrée vive, de la cannelle douce et des épices chauffantes.

Le test ultime était un cocktail de Manhattan. Pour le rendre vraiment sublime, un ou deux ingrédients secrets ont également été ajoutés à la recette Abbotts du 21e siècle de Bob et Jake. Bob infuse ces ingrédients dans du whisky écossais. Une fois filtré, le produit est vieilli pendant six mois dans un fût de chêne blanc américain moyennement carbonisé, un processus qui produit ce qui a été décrit comme "une saveur plus arrondie avec de nombreuses couches de complexité". Le liquide résultant ramène un produit séculaire dans la boîte à outils du barman moderne, avec un profil de saveur distinctif et bien équilibré.